Bếp từ hay bếp hồng ngoại tốt hơn

Lựa chọn bếp từ hay hồng ngoại tốt hơn?

Bếp từ và hồng ngoại là hai loại bếp khá thông dụng hiện nay. Nhờ có những ưu điểm nổi bật nên hai sản phẩm này đều hỗ trợ tối đa cho việc nấu nướng hàng ngày của các hộ gia đình. Tuy nhiên không ít người băn khoăn nên lựa chọn bếp từ hay hồng ngoại tốt hơn. Để giúp bạn có cái nhìn tổng quan về hai loại bếp này, bài viết dưới đây sẽ tổng kết và đưa ra sự lựa chọn hợp lý nhất cho gia đình bạn.

bep tu hay hong ngoai tot hon

bep tu hay hong ngoai tot hon
  1. Ưu và nhược điểm của bếp từ

Mỗi một sản phẩm đều sẽ có những ưu nhược điểm nhất định. Cùng tìm hiểu ngay ưu nhược điểm nhé:

Ưu điểm

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên lượng nhiệt không bị thất thoát quá nhiều. Hiệu suất đun nấu đạt mức 90% giúp thức ăn chín nhanh và tiết kiệm thời gian đun nấu.

Nhờ vào cảm ứng điện từ để truyền nhiệt, đáy nồi đặt ở vị trí nào thì tại đó mới nóng. Vì vậy, chỉ vùng nấu mới tỏa nhiệt lượng còn những vị trí khác đều mát. Điều này bảo đảm an toàn cho người dùng tránh bị bỏng khi vô tình chạm tay lên bề mặt bếp. 

Mặt bếp điện từ được làm bằng kính cường lực nên thuận tiện cho việc vệ sinh đơn giản. Bạn chỉ cần dùng một chiếc khăn ẩm  và nước lau chuyên dụng là có thể đánh bay mọi vết bám bẩn trên bề mặt bếp.

Nhược điểm

Sản phẩm này có nhược điểm duy nhất là kén chọn nồi nấu. Vì nó hoạt động theo cảm ứng điện từ nên chỉ có thể truyền nhiệt cho các loại nồi, xoong có đáy chuyên dụng nhiễm từ và bề mặt phẳng. Ngoài ra, những loại nồi hay xoong có đáy khác đều không thể nấu được.

  1. Ưu và nhược điểm của bếp hồng ngoại

Cùng tìm hiểu ưu nhược điểm của sản phẩm bếp hồng ngoại ngay sau đây nhé:

Ưu điểm

Bếp hồng ngoại sử dụng điện năng để làm nóng bề mặt bếp, từ đó giúp nấu chín thức ăn. Do vậy, bếp không tạo ra khí CO2 độc hại, không gây cảm giác ngột ngạt và nóng bức cho căn bếp nhà bạn.

Thiết bị này không kén chọn nồi nấu như bếp từ. Sản phẩm có thể sử dụng cho các loại nồi, xoong, chảo làm từ chất liệu khác nhau nên vô cùng tiện lợi. Ngoài ra, nhiệt lượng của bếp tỏa ra trên bề mặt nên có thể nướng trực tiếp thức ăn lên mặt bếp. Bạn không phải dùng đến bếp than mà vẫn có thể chế biến các món nướng nhờ bếp hồng ngoại.

Vì mặt kính nhận được nhiều nhiệt năng nên khi tắt bếp nó vẫn chưa nguội ngay được. Lúc này, bạn có thể tắt bếp sớm khi thức ăn vừa chín tới, không chỉ giúp tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ mà còn cả thời gian đun nấu.

Nhược điểm

Vì phải đốt nóng mặt kính sau đó mới truyền đến đáy nồi và khi sử dụng bếp hồng ngoại, nhiệt lượng không được truyền hết vào đáy nồi nên vẫn bị thất thoát ra bên ngoài. Do đó hiệu suất đun nấu của bếp hồng ngoại thấp hơn bếp từ.

Bề mặt kính dễ tạo thành mảng bám cứng đầu do quá trình đun nấu thức ăn rơi ra ngoài. Vì vậy chúng sẽ gây khó khăn trong khi vệ sinh bếp, tốn thời gian của người dùng.

  1. Nên lựa chọn bếp từ hay hồng ngoại tốt hơn?

Nhìn chung, mỗi loại bếp đều sở hữu các ưu và nhược điểm của mình. Bạn có thể lựa chọn bếp từ hoặc bếp hồng ngoại tùy theo nhu cầu và khả năng tài chính của gia đình. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều kiểu dáng mẫu mã cho bạn lựa chọn. 

Nếu ngân sách hạn chế, bạn chỉ cần một chiếc bếp nấu ăn nhanh, không kén chọn nồi thì nên lựa chọn bếp hồng ngoại. Ngược lại, nếu bạn cần một thiết bị an toàn cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi trong quá trình sử dụng thì bếp từ là những gì bạn đang tìm kiếm.

Nên lựa chọn bếp từ hay hồng ngoại tốt hơn? Chắc hẳn sau khi đọc xong bài viết này bạn đã tìm ra được loại bếp phù hợp với gia đình mình rồi đúng không nào? Một điều quan trọng nữa là bạn phải tìm hiểu và chọn địa chỉ cung cấp sản phẩm uy tín có giá thành phải chăng trước khi mua hàng.